安定のグアテマラ フルーティでジューシー バランスよく 焙煎レンジもとても広め 中煎りでフルーツに 深煎りでしっかりとしたケーキに とても合います アイスコーヒーにもおすすめ グアテマラ エリア アマティトラン 品種 ブルボン 農園名 フロレンシア農園 生産処理 フリーウォッシュド 生産者 ファン・ラモン・フローレス 容量 100g おすすめロースト 　　ハイロースト〜シティロースト

安定のグアテマラ フルーティでジューシー バランスよく 焙煎レンジもとても広め 中煎りでフルーツに 深煎りでしっかりとしたケーキに とても合います アイスコーヒーにもおすすめ グアテマラ エリア アマティトラン 品種 ブルボン 農園名 フロレンシア農園 生産処理 フリーウォッシュド 生産者 ファン・ラモン・フローレス 容量 180g おすすめロースト 　　ハイロースト〜シティロースト

フィリピンって コーヒーあるの？ マニラや セブ島 コーヒーは見たことない 7000以上の島々からなる フィリピン諸島 意外とあまり知られていない コーヒー事情があります 他のアジア諸国同様 ロブスタの生産地として発展 スペシャリティコーヒーの 世界的な需要から 今まさにアラビカ種への動きが 行われております ロブスタ、アラビカ以外にも リベリカ種やエクセルサ種も 飲料コーヒー品種を網羅 そして 世界中でも フィリピンの 限られた農家しか 栽培していない もしかしたら 世界一希少品種が 『カラサンスイート』 恐らくティピカの原種の一つだろうと 推測されています キャメルのような甘さと　 チェリーやりんごのようなやさしさも ティピカに近い味わいです 年間300〜400キロと 少ないため 生産も混ざっていますが 希少故に高額なお豆にはなります　 まだまだ発展途中の フィリピンのスペシャリティ 是非体験してみてください 生産国：フィリピン 生産地：ミンダナオ島 ブキドノン州 シティオ・サンロケ 生産者：カルサダコーヒーとシティオ・サンロケの農家さんたち 精製 ウォッシュ/ナチュラル 品種 カラサン スイート 容量 180g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

フィリピンって コーヒーあるの？ マニラや セブ島 コーヒーは見たことない 7000以上の島々からなる フィリピン諸島 意外とあまり知られていない コーヒー事情があります 他のアジア諸国同様 ロブスタの生産地として発展 スペシャリティコーヒーの 世界的な需要から 今まさにアラビカ種への動きが 行われております ロブスタ、アラビカ以外にも リベリカ種やエクセルサ種も 飲料コーヒー品種を網羅 そして 世界中でも フィリピンの 限られた農家しか 栽培していない もしかしたら 世界一希少品種が 『カラサンスイート』 恐らくティピカの原種の一つだろうと 推測されています キャメルのような甘さと　 チェリーやりんごのようなやさしさも ティピカに近い味わいです 年間300〜400キロと 少ないため 生産も混ざっていますが 希少故に高額なお豆にはなります　 まだまだ発展途中の フィリピンのスペシャリティ 是非体験してみてください 生産国：フィリピン 生産地：ミンダナオ島 ブキドノン州 シティオ・サンロケ 生産者：カルサダコーヒーとシティオ・サンロケの農家さんたち 精製 ウォッシュ/ナチュラル 品種 カラサン スイート 容量 100g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

プーダム村より届いた ビレッジロットだが 想像を超えたクォリティ ジャバ種の素直に美味しいところを しっかり理解して 素晴らしく上手に 表現してくれています やさしく ベリーで ちょっと梅で ハニーで しっかりチョコ感もあり バランスがよく クリーン けして派手でないところが たまらない 生産国：ラオス 生産地：ルアンパバーン プーダム村 生産者：20～25の農家さん 精製 : ウォッシュ 品種 : ジャバ 容量 : 180g おすすめロースト 　　　 : 深めのハイロースト

プーダム村より届いた ビレッジロットだが 想像を超えたクォリティ ジャバ種の素直に美味しいところを しっかり理解して 素晴らしく上手に 表現してくれています やさしく ベリーで ちょっと梅で ハニーで しっかりチョコ感もあり バランスがよく クリーン けして派手でないところが たまらない 生産国：ラオス 生産地：ルアンパバーン プーダム村 生産者：20～25の農家さん 精製 : ウォッシュ 品種 : ジャバ 容量 : 100g おすすめロースト 　　　 : 深めのハイロースト

大好評 今年もやってきました ▶ファインロブスタ◀ ロブスタ種とは思えない 口当たりとハーモニー しっかりビターな後味 ビターチョコと 甘さがしっかり味わえます スペシャリティコーヒーとは また違う ファインロブスタの美味しさを是非 生産国：インド 生産地：カルナータカ州 ウェスタンガーツ コーグ町 生産者：パバンさん 精製方法 ナチュラル 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 容量　180g おすすめロースト 　　　　シティロースト

大好評 今年もやってきました！ ▶ファインロブスタ◀ ロブスタ種とは思えない 口当たりとハーモニー しっかりビターな後味 ビターチョコと 甘さがしっかり味わえます スペシャリティコーヒーとは また違う ファインロブスタの美味しさを是非 生産国：インド 生産地：ウェスタンガーツ 生産者：パバンさん 精製方法 ナチュラル 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 容量　100g おすすめロースト 　　　　シティロースト

世界第二位の生産量を誇るベトナム 　 そのほとんどが ロブスタ種であり 故に産まれた あのコンデンスミルクとの 相性の良い ベトナムコーヒーの文化 そんなベトナムでの アラビカの存在は これからのベトナムにとって 貴重であり ファインロブスタと並んで ベトナム珈琲の価値を になっていく カチモール単一品種であるが ちょっとライムのような ジンジャーのような コーヒーのほろ苦さが やっぱり コンデンスミルクとよく合います ベトナム アラビカ ラムドン省 ミンマウンテン フリーウォッシュ G1 希少なベトナムアラビカの登場。 少し深めの焙煎で芳醇な味わいに。 深煎りの水出しコーヒーの原料にも◎ 生産国：ベトナム 生産地：ラムドン省 ダラット市 ミンマウンテン 生産者：ミンマウンテン地域の農家さんたちとHo Phoung 社 精製 フリーウォッシュ 品種 カティモール 乾燥 天日乾燥 規格 G1 容量 100g おすすめロースト 　　 シティロースト

世界第二位の生産量を誇るベトナム 　 そのほとんどが ロブスタ種であり 故に産まれた あのコンデンスミルクとの 相性の良い ベトナムコーヒーの文化 そんなベトナムでの アラビカの存在は これからのベトナムにとって 貴重であり ファインロブスタと並んで ベトナム珈琲の価値を になっていく カチモール単一品種であるが ちょっとライムのような ジンジャーのような コーヒーのほろ苦さが やっぱり コンデンスミルクとよく合います ベトナム アラビカ ラムドン省 ミンマウンテン フリーウォッシュ G1 希少なベトナムアラビカの登場。 少し深めの焙煎で芳醇な味わいに。 深煎りの水出しコーヒーの原料にも◎ 生産国：ベトナム 生産地：ラムドン省 ダラット市 ミンマウンテン 生産者：ミンマウンテン地域の農家さんたちとHo Phoung 社 精製 フリーウォッシュ 品種 カティモール 乾燥 天日乾燥 規格 G1 容量 180g おすすめロースト 　　 シティロースト

生産地　:ウガンダ西部 ルウェンゾリ山脈 国立公園周辺 精製方法:ナチュラル 品種　　:SL14 SL28 生産者　:ブコンズ族等の小農家さん おすすめロースト:ハイロースト アフリカから 大地の恵み 南部の ルウェンゾリ山脈 世界自然遺産である 「月の山」 ミネラル豊富な西リフトバレーに属する 山岳地帯 収穫された珈琲は 車が入れないため ロバ（ドンキー）達によって 運ばれます 品種は ケニヤ品種である SL14.28 精製方法はナチュラル精製 明るいベリーやワイニーなテイストを 感じながら 焙煎の香ばしさを味わえるように 余熱をしっかり加えた窯で 熱をしっかり加えて 9分程で1ハゼが来るように 綺麗なハイローストに仕上げました 冷めて美味しく召し上がれます ウガンダ ドンキーナチュラルも 動物支援珈琲に位置づけられています

生産地　:ウガンダ西部 ルウェンゾリ山脈 国立公園周辺 精製方法:ナチュラル 品種　　:SL14 SL28 生産者　:ブコンズ族等の小農家さん おすすめロースト:ハイロースト アフリカから 大地の恵み 南部の ルウェンゾリ山脈 世界自然遺産である 「月の山」 ミネラル豊富な西リフトバレーに属する 山岳地帯 収穫された珈琲は 車が入れないため ロバ（ドンキー）達によって 運ばれます 品種は ケニヤ品種である SL14.28 精製方法はナチュラル精製 明るいベリーやワイニーなテイストを 感じながら 焙煎の香ばしさを味わえるように 余熱をしっかり加えた窯で 熱をしっかり加えて 9分程で1ハゼが来るように 綺麗なハイローストに仕上げました 冷めて美味しく召し上がれます ウガンダ ドンキーナチュラルも 動物支援珈琲に位置づけられています

ザンビア？ なになに 珈琲あるのね〜 で とりあえず 焙煎して 味をみると いや〜 アフリカだね アフリカって こんな感じだったと しかも 甘い ミルクチョコみたいな ちょっと さくらんぼや りんごも感じて 悪くない めったに味わえない 美味しいザンビアを是非 ザンビア カチパパ農園 AA ウォッシュ さらに価値のある味わいのコーヒーを 生産国：ザンビア 生産地：中央州、セレンジェ郊外 生産者：カチパパ農園 精製 ウォッシュ 標高 1,450m 品種 SL28、カティモール 乾燥 アフリカンベッド 規格 AA 容量 100g おすすめロースト 深めのハイロースト 　 シティロースト

ザンビア？ なになに 珈琲あるのね〜 で とりあえず 焙煎して 味をみると いや〜 アフリカだね アフリカって こんな感じだったと しかも 甘い ミルクチョコみたいな ちょっと さくらんぼや りんごも感じて 悪くない めったに味わえない 美味しいザンビアを是非 ザンビア カチパパ農園 AA ウォッシュ さらに価値のある味わいのコーヒーを 生産国：ザンビア 生産地：中央州、セレンジェ郊外 生産者：カチパパ農園 精製 ウォッシュ 標高 1,450m 品種 SL28、カティモール 乾燥 アフリカンベッド 規格 AA 容量 180g おすすめロースト 深めのハイロースト 　 シティロースト

お待たせいたしました 大好評 焙煎士「たかぼ」が 旬でこだわりのお豆を選んで 丁寧に焙煎してワクワクをお届けいたします 今月or翌月から6ヶ月間 毎月１回100g✕2種類になります 順次発送いたします １人作業で丁寧に仕上げますので、多少お待たせすることもございます ご了承くださいませ

お待たせいたしました 大好評 焙煎士「たかぼ」が 旬でこだわりのお豆を選んで 丁寧に焙煎してワクワクをお届けいたします 今月or翌月から6ヶ月間 毎月１回180g✕2種類になります 順次発送いたします １人作業で丁寧に仕上げますので、多少お待たせすることもございます ご了承くださいませ

お待たせいたしました 大好評 焙煎士「たかぼ」が 旬でこだわりのお豆を選んで 丁寧に焙煎してワクワクをお届けいたします 今月or翌月から12ヶ月間 毎月１回180g✕2種類になります 順次発送いたします １人作業で丁寧に仕上げますので、多少お待たせすることもございます ご了承くださいませ

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お待たせいたしました 大好評 焙煎士「たかぼ」が 旬でこだわりのお豆を選んで 丁寧に焙煎してワクワクをお届けいたします 今月or翌月から12ヶ月間 毎月１回180g✕1種類になります 順次発送いたします １人作業で丁寧に仕上げますので、多少お待たせすることもございます ご了承くださいませ

お待たせいたしました 大好評 焙煎士「たかぼ」が 旬でこだわりのお豆を選んで 丁寧に焙煎してワクワクをお届けいたします 今月or翌月から12ヶ月間 毎月１回100g✕1種類になります 順次発送いたします １人作業で丁寧に仕上げますので、多少お待たせすることもございます ご了承くださいませ