コロンビアで 大好きな農園のひとつ はじめては シドラ種に出会い 惚れ込み 農園の丁寧な取り組みに 感銘を受けました 今回は ピンクブルボン種の ウォッシュト ショコラと オレンジが なんともうまく絡み合い ベリーや 鼈甲飴の優しいさに ホッとします おすすめの逸品 コロンビア エリア カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ 品種 ピンクブルボン 農園名 フアン・マルティン農園 生産処理 ウォッシュド 生産者 フアン・マルティン 容量 100g おすすめロースト 　　ハイロースト

コロンビアで 大好きな農園のひとつ はじめては シドラ種に出会い 惚れ込み 農園の丁寧な取り組みに 感銘を受けました 今回は ピンクブルボン種の ウォッシュト ショコラと オレンジが なんともうまく絡み合い ベリーや 鼈甲飴の優しいさに ホッとします おすすめの逸品 コロンビア エリア カウカ県ソタラ、ラ・ポブラセーニャ 品種 ピンクブルボン 農園名 フアン・マルティン農園 生産処理 ウォッシュド 生産者 フアン・マルティン 容量 180g おすすめロースト 　　ハイロースト

焦がしキャラメルのような甘さ ベリーやオレンジのような 元気な味わい しっかりとしたショコラ 今やブラジルの最高品質は クリーンでジューシー ブラジルの代表的な産地 歴史ある農園 サマンバイア農園から 素晴らしい アナエロビックナチュラルの お豆をお届けいたします ブラジル 産地 ミナス・ジュライス州 カンポ・ダス・ヴェルテンチス サント・アントニオ・ド・アンバーロ 農園 サマンバイア農園 品種 イエローカツアイ 精製 アナエロビックナチュラル 容量 180g おすすめロースト 　　ハイローストから 　　シティロースト

焦がしキャラメルのような甘さ ベリーやオレンジのような 元気な味わい しっかりとしたショコラ 今やブラジルの最高品質は クリーンでジューシー ブラジルの代表的な産地 歴史ある農園 サマンバイア農園から 素晴らしい アナエロビックナチュラルの お豆をお届けいたします ブラジル 産地 ミナス・ジュライス州 カンポ・ダス・ヴェルテンチス サント・アントニオ・ド・アンバーロ 農園 サマンバイア農園 品種 イエローカツアイ 精製 アナエロビックナチュラル 容量 100g おすすめロースト 　　ハイローストから 　　シティロースト

賛否が分かれる インフューズドコーヒーですが 私は 変に色付けされたものでなければ農家さんの利益になるなら ありだとしています 美味しい珈琲を届けたい その思いがあるなら インドネシアの しかもトバ湖からの コーヒーを 贅沢に ピーチと漬け込んで セミウォッシュトでしあげました 綺麗な白桃のような 上品なしあがり 桃以外ないコーヒーを お届けいたします インドネシア シマレン農園 ピーチ インフューズド ファーメンテーション インドネシア 生産地：北スマトラ州 カロ県 メレク地区 生産者：シマレン農園 精製 セミウォッシュド （インフューズド ファーメンテーション） 品種 カティモール 乾燥 アフリカンベッド 容量 180g おすすめロースト 　　ミディアムハイロースト

賛否が分かれる インフューズドコーヒーですが 私は 変に色付けされたものでなければ農家さんの利益になるなら ありだとしています 美味しい珈琲を届けたい その思いがあるなら インドネシアの しかもトバ湖からの コーヒーを 贅沢に ピーチと漬け込んで セミウォッシュトでしあげました 綺麗な白桃のような 上品なしあがり 桃以外ないコーヒーを お届けいたします インドネシア シマレン農園 ピーチ インフューズド ファーメンテーション インドネシア 生産地：北スマトラ州 カロ県 メレク地区 生産者：シマレン農園 精製 セミウォッシュド （インフューズド ファーメンテーション） 品種 カティモール 乾燥 アフリカンベッド 容量 100g おすすめロースト 　　ミディアムハイロースト

コスタリカには 他の国にないスタイルで コーヒーと向き合う農家さんが 大変多く より真摯に 珈琲と向き合っている産地に なります アグリビッド・マイクロミルは 研究熱心な小農家さん達が 会社として立ち上げ 品種の研究や 精製を学び 取り組み 常に最高を求めています 今回は 珍しいオレンジティピカ種を ハニー精製で お届けいたします ティピカ本来の 優しい 繊細な爽やかな柑橘と マスカットや チェリー ベリーの優しい甘さを お届けできます コスタリカ エリア タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス 品種 オレンジティピカ 農園名 アグリビッド・マイクロミル 生産処理 ハニープロセス 生産者 アンドレス ヌニェス(代表) 容量 100g おすすめロースト 　　ハイロースト

コスタリカには 他の国にないスタイルで コーヒーと向き合う農家さんが 大変多く より真摯に 珈琲と向き合っている産地に なります アグリビッド・マイクロミルは 研究熱心な小農家さん達が 会社として立ち上げ 品種の研究や 精製を学び 取り組み 常に最高を求めています 今回は 珍しいオレンジティピカ種を ハニー精製で お届けいたします ティピカ本来の 優しい 繊細な爽やかな柑橘と マスカットや チェリー ベリーの優しい甘さを お届けできます コスタリカ エリア タラス、ラ・ヴィオレタ・デ・フライレス 品種 オレンジティピカ 農園名 アグリビッド・マイクロミル 生産処理 ハニープロセス 生産者 アンドレス ヌニェス(代表) 容量 180g おすすめロースト 　　ハイロースト

首都カトマンズより 車で約1.5〜2時間に位置する カーブレ・パランチョーク郡 通称カブレ 標高が1,000〜2,000mと 涼しい気候 山間部のため起伏が多く 谷や小川も多く見られます 農業が盛んで コーヒー以外には 米、トウモロコシ、野菜、果樹などが栽培されています 大変珍しいネパール産 輸送は空輸のみ ヒマラヤン スペシャルティコーヒーの皆さまが ヒマラヤのコーヒーを世界に その暑い思いで はるばる日本まで 届けてくれました 柔らかなブルボン種の フルーティさに ブラウンシュガーのような これまた優しい甘さ これから もっともっとクォリティは 上がっていくとおもいます ブルボン種単一品種なのも 魅力ですね ネパール 生産地：バグマティ州 カーブレ・パランチョーク郡 ハーバラト山脈の丘陵地帯に位置する山間地域 生産者：ヒマラヤンスペシャルティコーヒーのみなさん 精製 ウォッシュ 品種 ブルボン 乾燥 天日乾燥 規格 AA　 容量 100g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

首都カトマンズより 車で約1.5〜2時間に位置する カーブレ・パランチョーク郡 通称カブレ 標高が1,000〜2,000mと 涼しい気候 山間部のため起伏が多く 谷や小川も多く見られます 農業が盛んで コーヒー以外には 米、トウモロコシ、野菜、果樹などが栽培されています 大変珍しいネパール産 輸送は空輸のみ ヒマラヤン スペシャルティコーヒーの皆さまが ヒマラヤのコーヒーを世界に その暑い思いで はるばる日本まで 届けてくれました 柔らかなブルボン種の フルーティさに ブラウンシュガーのような これまた優しい甘さ これから もっともっとクォリティは 上がっていくとおもいます ブルボン種単一品種なのも 魅力ですね ネパール 生産地：バグマティ州 カーブレ・パランチョーク郡 ハーバラト山脈の丘陵地帯に位置する山間地域 生産者：ヒマラヤンスペシャルティコーヒーのみなさん 精製 ウォッシュ 品種 ブルボン 乾燥 天日乾燥 規格 AA　 容量 180g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

日本で紹介されることが 多くなった アルフィナー・ルンバンガオルさんのマンデリン 今回のロッドは その中でも通常よりも 時間をかけて丁寧に選別した 選りすぐりになります より華やかで 甘みとボディがしっかりある フルーティなお豆に 仕上がっています インドネシア 生産地：北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区 生産者：アルフィナー・ルンバンガオルさん 生産地概要：インドネシアのスマトラ島北部、トバコ周辺にあるポルン地区。1,000を超えるコーヒー生産者がいるこの地域で、現地の人びとに「ここのコーヒーが一番だ」と称えられるほど、美味しいコーヒーをつくってくださる生産者さんのコーヒーです。 精製 スマトラ式 品種 シガラルタン、ティピカ、S-795 乾燥 天日乾燥もしくはグリーンハウス内での乾燥 容量:100g おすすめロースト 　　　シティロースト

日本で紹介されることが 多くなった アルフィナー・ルンバンガオルさんのマンデリン 今回のロッドは その中でも通常よりも 時間をかけて丁寧に選別した 選りすぐりになります より華やかで 甘みとボディがしっかりある フルーティなお豆に 仕上がっています インドネシア 生産地：北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区 生産者：アルフィナー・ルンバンガオルさん 生産地概要：インドネシアのスマトラ島北部、トバコ周辺にあるポルン地区。1,000を超えるコーヒー生産者がいるこの地域で、現地の人びとに「ここのコーヒーが一番だ」と称えられるほど、美味しいコーヒーをつくってくださる生産者さんのコーヒーです。 精製 スマトラ式 品種 シガラルタン、ティピカ、S-795 乾燥 天日乾燥もしくはグリーンハウス内での乾燥 容量:180g おすすめロースト 　　　シティロースト

リッチでエレガントなエチオピアを ご紹介いたします 昨年も素晴らしいお豆を お届けくださいました カラモウォッシングステーション 品種はコンテストロットと同じ 74158種 今回はナチュラルで 芳醇で フローラル それでいて 大変おしとやかで エレガントです 価格も抑えられてます 是非お試しくださいませ 地域:シダマ 生産:カラモウォッシングステーション 品種:74158 精製:ナチュラル 容量:100g おすすめロースト 　　 ハイローストやシティロースト

リッチでエレガントなエチオピアを ご紹介いたします 昨年も素晴らしいお豆をお届けくださいました! カラモウォッシングステーション 品種はコンテストロットと同じ 74158種 今回はナチュラルで 芳醇で フローラル それでいて 大変おしとやかで エレガントです 価格も抑えられてます 是非お試しくださいませ 地域:シダマ 生産:カラモウォッシングステーション 品種:74158 精製:ナチュラル 容量:180g おすすめロースト 　　 ハイローストやシティロースト

フィリピンって コーヒーあるの？ マニラや セブ島 コーヒーは見たことない 7000以上の島々からなる フィリピン諸島 意外とあまり知られていない コーヒー事情があります 他のアジア諸国同様 ロブスタの生産地として発展 スペシャリティコーヒーの 世界的な需要から 今まさにアラビカ種への動きが 行われております ロブスタ、アラビカ以外にも リベリカ種やエクセルサ種も 飲料コーヒー品種を網羅 そして 世界中でも フィリピンの 限られた農家しか 栽培していない もしかしたら 世界一希少品種が 『カラサンスイート』 恐らくティピカの原種の一つだろうと 推測されています キャメルのような甘さと　 チェリーやりんごのようなやさしさも ティピカに近い味わいです 年間300〜400キロと 少ないため 生産も混ざっていますが 希少故に高額なお豆にはなります　 まだまだ発展途中の フィリピンのスペシャリティ 是非体験してみてください 生産国：フィリピン 生産地：ミンダナオ島 ブキドノン州 シティオ・サンロケ 生産者：カルサダコーヒーとシティオ・サンロケの農家さんたち 精製 ウォッシュ/ナチュラル 品種 カラサン スイート 容量 180g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

フィリピンって コーヒーあるの？ マニラや セブ島 コーヒーは見たことない 7000以上の島々からなる フィリピン諸島 意外とあまり知られていない コーヒー事情があります 他のアジア諸国同様 ロブスタの生産地として発展 スペシャリティコーヒーの 世界的な需要から 今まさにアラビカ種への動きが 行われております ロブスタ、アラビカ以外にも リベリカ種やエクセルサ種も 飲料コーヒー品種を網羅 そして 世界中でも フィリピンの 限られた農家しか 栽培していない もしかしたら 世界一希少品種が 『カラサンスイート』 恐らくティピカの原種の一つだろうと 推測されています キャメルのような甘さと　 チェリーやりんごのようなやさしさも ティピカに近い味わいです 年間300〜400キロと 少ないため 生産も混ざっていますが 希少故に高額なお豆にはなります　 まだまだ発展途中の フィリピンのスペシャリティ 是非体験してみてください 生産国：フィリピン 生産地：ミンダナオ島 ブキドノン州 シティオ・サンロケ 生産者：カルサダコーヒーとシティオ・サンロケの農家さんたち 精製 ウォッシュ/ナチュラル 品種 カラサン スイート 容量 100g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

大好評 今年もやってきました ▶ファインロブスタ◀ ロブスタ種とは思えない 口当たりとハーモニー しっかりビターな後味 ビターチョコと 甘さがしっかり味わえます スペシャリティコーヒーとは また違う ファインロブスタの美味しさを是非 生産国：インド 生産地：カルナータカ州 ウェスタンガーツ コーグ町 生産者：パバンさん 精製方法 ナチュラル 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 容量　180g おすすめロースト 　　　　シティロースト

大好評 今年もやってきました！ ▶ファインロブスタ◀ ロブスタ種とは思えない 口当たりとハーモニー しっかりビターな後味 ビターチョコと 甘さがしっかり味わえます スペシャリティコーヒーとは また違う ファインロブスタの美味しさを是非 生産国：インド 生産地：ウェスタンガーツ 生産者：パバンさん 精製方法 ナチュラル 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 容量　100g おすすめロースト 　　　　シティロースト

ご要望が多かったので 簡単に お水にボン 冷蔵庫で8時間冷やせば 出来上がり 水出しパック おすすめの ３パックセットを ご用意いたしました！ mario coffee labo おすすめ３パック フルーティセレクト チョコレートセレクト ミックスセレクトの 3種類などなど 好みがあればメッセージでくださいませ! 1パックに対し 700〜800ccの水を用意し ポットに入れ 冷蔵庫で8時間冷やしたら 完成です✨

ちょっといいコーヒーが飲みたいけど 何を買ったらいいか分からない コーヒーは好きだけど どんなのがいいか分からない という声 よくお聞きします お任せくださーい 焙煎士 たかぼ　 と 看板犬 まりおが しっかりお選びいたします コーヒー選びの チェックポイントも お伝えいたします 気になるもの 加えてほしいものがあれば メモ欄やメール、DMなどで教えてくださいませ。 この前スタバで飲んだ◯◯とか ヒントもあれば教えてください 60g×3種類選んで 丁寧に焙煎して お届けいたします では コーヒーの旅ヘ 出かけましょう! #焙煎豆 #スペシャリティコーヒー #シングルオリジン

ちょっといいコーヒーが飲みたいけど 何を買ったらいいか分からない コーヒーは好きだけど どんなのがいいか分からない という声 よくお聞きします お任せくださーい 焙煎士 たかぼ　 と 看板犬 まりおが しっかりお選びいたします コーヒー選びの チェックポイントも お伝えいたします 気になるもの 加えてほしいものがあれば メモ欄やメール、DMなどで教えてくださいませ。 この前スタバで飲んだ◯◯とか ヒントもあれば教えてください 100g×2種類選んで 丁寧に焙煎して お届けいたします では コーヒーの旅ヘ 出かけましょう! #焙煎豆 #スペシャリティコーヒー #シングルオリジン #コーヒーロースター

ちょっといいコーヒーが飲みたいけど 何を買ったらいいか分からない コーヒーは好きだけど どんなのがいいか分からない という声 よくお聞きします お任せくださーい 焙煎士 たかぼ　 と 看板犬 まりおが しっかりお選びいたします コーヒー選びの チェックポイントも お伝えいたします 気になるもの 加えてほしいものがあれば メモ欄やメール、DMなどで教えてくださいませ。 この前スタバで飲んだ◯◯とか ヒントもあれば教えてください 100g×3種類選んで 丁寧に焙煎して お届けいたします では コーヒーの旅ヘ 出かけましょう! #焙煎豆 #スペシャリティコーヒー #シングルオリジン #コーヒーロースター

ちょっといいコーヒーが飲みたいけど 何を買ったらいいか分からない コーヒーは好きだけど どんなのがいいか分からない という声 よくお聞きします お任せくださーい 焙煎士 たかぼ　 と 看板犬 まりおが しっかりお選びいたします コーヒー選びの チェックポイントも お伝えいたします 気になるもの 加えてほしいものがあれば メモ欄やメール、DMなどで教えてくださいませ。 この前スタバで飲んだ◯◯とか ヒントもあれば教えてください 180g×2種類選んで 丁寧に焙煎して お届けいたします では コーヒーの旅ヘ 出かけましょう! #焙煎豆 #スペシャリティコーヒー #シングルオリジン #コーヒーロースター

お待たせいたしました 大好評 焙煎士「たかぼ」が 旬でこだわりのお豆を選んで 丁寧に焙煎してワクワクをお届けいたします 今月or翌月から3ヶ月間 毎月１回100g✕1種類になります 順次発送いたします １人作業で丁寧に仕上げますので、多少お待たせすることもございます ご了承くださいませ ※送料分185円分マイナスしております