アフリカでは 多くの国で コーヒーが栽培されています エチオピア ケニア タンザニア をはじめ ウガンダ ルワンダ コンゴ マラウイ 東側が多いのですが これらの国々は 私も触れた事があるのですが もう少し南の国 『ジンバブエ』 はじめて知り 始めて触れる国　 いや 私だけでなく 恐らく ほぼ日本人全てが 未知な珈琲 信頼あるインポーターさんが 届けてくれました 正直 素晴らしくても すごくはないと思いますが きっと その道のりからくる 感動があると思います 私だけかもしれませんが ご興味のある方、是非 グレープフルーツ マスカット オレンジ ライム スパイシー クリーン 爽やか ジンバブエ クレイクバレー農園 AA ウォッシュ 不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー 生産国：ジンバブエ共和国 生産地：ジンバブエとモザンビーク国境沿いのブルマ渓谷 生産者：クレイク・バレイ農園 精製 ウォッシュ 品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL 容量 100g おすすめロースト 　　深めのハイロースト 　　シティロースト

アフリカでは 多くの国で コーヒーが栽培されています エチオピア ケニア タンザニア をはじめ ウガンダ ルワンダ コンゴ マラウイ 東側が多いのですが これらの国々は 私も触れた事があるのですが もう少し南の国 『ジンバブエ』 はじめて知り 始めて触れる国　 いや 私だけでなく 恐らく ほぼ日本人全てが 未知な珈琲 信頼あるインポーターさんが 届けてくれました 正直 素晴らしくても すごくはないと思いますが きっと その道のりからくる 感動があると思います 私だけかもしれませんが ご興味のある方、是非 グレープフルーツ マスカット オレンジ ライム スパイシー クリーン 爽やか ジンバブエ クレイクバレー農園 AA ウォッシュ 不屈の歴史。マイルドでエキゾチックなコーヒー 生産国：ジンバブエ共和国 生産地：ジンバブエとモザンビーク国境沿いのブルマ渓谷 生産者：クレイク・バレイ農園 精製 ウォッシュ 品種 カティモール、ブルボン、ティピカ、SL 容量 180g おすすめロースト 　　深めのハイロースト 　　シティロースト

エチオピアでもっと有名な産地 イルガチェフェ このSookoo Coffeeは 南部に隣接する『グジ』の珈琲 今年はエチオピアの当たり年なのか 仕入れる珈琲 全てが輝いて美味い 香りはエチオピアの特徴でもある あまーいベリーが漂い テイストは 優しく フルーツの甘さが 柔らかでジューシー ベリーや マンゴー 洋梨 白桃 ハニー ロングアフターテイスト ずっと愛おしくなる珈琲です エチオピア グジ Sookoo Coffee カフーア ワイニーナチュラル カフーアは 古代アラビア語でワインの意 むせ返るようなフレーバーを お楽しみください 生産国：エチオピア 生産地：オロミア州 グジ ウラガ ゴゴグ村 生産者：Ture Wajiさん 生産地 オロミア州 グジ ウラガ ゴゴグ村 精製 ワイニーナチュラル （スロードライナチュラル） 品種 74110（在来種） 栽培・農薬の使用 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 容量 100g おすすめロースト 　　 ミディアムハイローストや 　　 ハイロースト　

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中米の中央に位置する ニカラグアから 革新的な農法や精製方法に 挑み続ける ペラルタコーヒー マイクロロッドで ジャバ種の アナエロビックナチュラルを お届けいたします ジャバ種の優しさ 柔らかさが全面にでつつ 嫌気性による フルーティで甘さ際立つ まとまったティストに仕上がりました マスクメロン　 ピーチ　 マンゴー チェリー ティーライク バランス まろやか ニカラグア マイクロロット ペラルタ農園 El Bosque Java アナエロビック ナチュラル 甘みとフルーティなカップが特徴のアナエロビックナチュラル 生産国：ニカラグア 生産地：ニカラグア 北西部 ヌエバ・セゴビア県 ペラルタ農園内の1区画 (El Bosque) 生産者：フリオ・ペラルタ氏 精製 アナエロビック ナチュラル 標高 1,250-1,560m 品種 ジャバ種 容量 100g おすすめロースト 　　 ミディアムハイロースト〜 　　深めのハイロースト　　

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フィンカ ドン・ラファから 最高のプレゼントが届きました！ 最高品種と目される 『ゲイシャ種』 トロピカルでフルーティ もっと高値で取引される至宝 それを 芳醇さを増す嫌気性発酵で 仕上げました ゲイシャとしては ちょっと落ち着いた風味で クリーンで爽やかですが しっかり トロピカルで 香りがベリー 優雅に時が流れます グレープ ベリー さくらんぼ ハニー クリーン フレッシュ スッキリ 心地よい ●メキシコ チアパス 　フィンカ ドンラファ 　ゲイシャ アナエロビックナチュラル 生産国：メキシコ 生産地：チアパス州 ラス・マルガリータス サン・ラファエル 生産者：サンラファエル農民グループの皆さん 精製 アナエロビック ナチュラル 標高 1,250～1,400m 品種 ゲイシャ 容量 180g おすすめロースト 　　 ミディアムハイロースト

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大好評でした インド パパクチコーヒー アナエロビックナチュラルが 品切れのため 精製違いのナチュラルを 購入いたしました! ロブスタ種とは思えない 口当たりとハーモニー 前回のアナエロビックとは違い しっかりビターな後味 ビターチョコと 甘さがしっかり味わえます スペシャリティコーヒーとは また違う ファインロブスタの美味しさを是非 生産国：インド 生産地：ウェスタンガーツ 生産者：パバンさん 精製方法 ナチュラル 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 容量　100g おすすめロースト 　　　　シティロースト

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中米の特徴は シトラスの明るい酸 以前は ただ酸っぱい感じも多かったけど ジューシーで　 華やかに とても 明るい レモンや オレンジ ライム マスカット 洋梨 クリーン ロングアフター コスタリカ 標高 1700m エリア ウェストバレー、ロウルデス・デ・ナランホ 品種 シドラ 農園名 シュマバ・ミル／モンテジャノボニート農園ラ・レホージャ区画 生産処理 レッドハニー 生産者 フランシスコ・メナ 容量 180g おすすめロースト　ハイロースト

中米の特徴は シトラスの明るい酸 以前は ただ酸っぱい感じも多かったけど ジューシーで　 華やかに とても 明るい レモンや オレンジ ライム マスカット 洋梨 クリーン ロングアフター コスタリカ 標高 1700m エリア ウェストバレー、ロウルデス・デ・ナランホ 品種 シドラ 農園名 シュマバ・ミル／モンテジャノボニート農園ラ・レホージャ区画 生産処理 レッドハニー 生産者 フランシスコ・メナ 容量 100g おすすめロースト　ハイロースト

インドネシアの ジャワ島原産のジャバ種 ティピカ種に近い 原生品種から派生し、 アシビニアやロングベリーとも 呼ばれる ティピカ種のようにやさしく スパイシーで甘さが漂うのが特徴 美味しいジャバは バランスよく フルーティで コクもあるので 是非試してくださいませ ホンジュラス共和国 産地 ラパス県マルカラ 農園 モゴラ農園 品種 ジャバ種 精製 ナチュラル 容量 100g おすすめロースト　 　　　　ハイロースト

インドネシアの ジャワ島原産のジャバ種 ティピカ種に近い 原生品種から派生し、 アシビニアやロングベリーとも 呼ばれる ティピカ種のようにやさしく スパイシーで甘さが漂うのが特徴 美味しいジャバは バランスよく フルーティで コクもあるので 是非試してくださいませ ホンジュラス共和国 産地 ラパス県マルカラ 農園 モゴラ農園 品種 ジャバ種 精製 ナチュラル 容量 180g おすすめロースト　 　　　　ハイロースト

今年も 貴重な中国は雲南省 天空農園 丁寧に2回 発酵を促すことにより どくとくの トロピカルなフルーツ風味に 今年は あんずやさくらんぼ 白桃のような優しい甘さと お茶のような風味が 懐かしさを感じさせます ●雲南 プーアル かもめの天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション 発酵によって生まれる複雑な香り 精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 1,700m 品種 カティモール 容量 180g おすすめロースト ハイロースト

今年も 貴重な中国は雲南省 天空農園 丁寧に2回 発酵を促すことにより どくとくの トロピカルなフルーツ風味に 今年は あんずやさくらんぼ 白桃のような優しい甘さと お茶のような風味が 懐かしさを感じさせます ●雲南 プーアル かもめの天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション 発酵によって生まれる複雑な香り 精製 嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高 1,700m 品種 カティモール 容量 100g おすすめロースト ハイロースト

お待たせいたしました。 少量入荷ですので、お早めに 最近、注目を集めるシドラ種 エクアドルで開発された ティピカ種とレッドブルボン種のハイブリッド品種 ティピカの優しいフルーティさと ブルボン種の明るい酸が バランスよく けして派手さがなく とてもクリーンなところが素晴らしい ハイブリッドウォッシュトって １．選別を行った完熟チェリーを、約40時間発酵 ２．パルピング後ミューシレージが付いた状態で、約20時間ドライファーメンテーション ３．２の発酵完了後、パーチメントは洗浄され、機械で温度管理されながら水分値約10.5%になるまで乾燥 もはや ウォッシュトでは無いね ショートケーキ ジンジャー ティーライク ベリー キャラメル ミルクチョコ バニラ レモン オレンジ ライム マスカット クリーン バランス コロンビア ポトシ農園 シドラ ウォッシュ ジンジャー広がるエキゾチックなフレーバー 生産国：コロンビア 生産地：バジェ・デル・カウカ県 カイセドニア 生産者：ポトシ農園生産者のみなさん 精製 ハイブリッドウォッシュ 品種 シドラ 容量 100g おすすめロースト 　　 ミディアムハイロースト

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ケニアには 素晴らしい産地が いくつかあります キリニャガ ボケテ キアンブ そしてもっとも人気のある ニエリ ニエリの特徴は カシスやベリー ワイニー プルーン 複雑だけどフルーティで ジューシー そんな産地で 華やかで明るい 私が大好きなファクトリーが カンゴチョ・ファクトリー 信頼の美味しさです ケニア共和国 ニエリ カンゴチョ・ファクトリー SL28.34.ルイル11 ウォッシュト 容量 100g おすすめロースト 　　ハイロースト

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ホンジュラスで 評価があがるパライネマ種 害虫被害対策で産まれた 味にも恵まれたハイブリッド品種 コンテストでも入賞する その中でもこのロッドは 3世代にわたって受け継がれる セルジオさんたちの思いの詰まった リッチなコーヒー ティーライクで チェリー ビターチョコ ハニー バランスのよい しっかりしたコーヒーです 生産国：ホンジュラス 生産地：コパン県 コルキン市 農園 : ラ・レスキナダ農園 生産者：セルジオ・ロメロさん/セルジオ・ウォルターさん 精製 ウォッシュ 品種 パライネマ 容量 100g おすすめロースト 　　 深めのハイロースト　

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言わずもがな やっぱり本物でした ティライクでもありつつ クリーンで 爽やかな味わい 冷めてくるにつれて オレンジやベリー 白桃のような甘さ しっかり冷めると もう ミックスジュースのような エルインヘルトは 多少高くても 買ってしまいます トップオブトップ エルインヘルト農園のパカマラ種 マイクロロッド 完璧 珈琲好きなら 思わずニヤニヤしてしまう 香りと味わい けしてはみ出さない素晴らしさが そこにはあります グアテマラ 産地:ウエウエテナンゴ 農園:エルインヘルト農園 パタゴニア区画　 品種:パカマラ種 精製:ウォッシュト 容量:100g おすすめロースト:ハイロースト

言わずもがな やっぱり本物でした ティライクでもありつつ クリーンで 爽やかな味わい 冷めてくるにつれて オレンジやベリー 白桃のような甘さ しっかり冷めると もう ミックスジュースのような エルインヘルトは 多少高くても 買ってしまいます トップオブトップ エルインヘルト農園のパカマラ種 マイクロロッド 完璧 珈琲好きなら 思わずニヤニヤしてしまう 香りと味わい けしてはみ出さない素晴らしさが そこにはあります グアテマラ 産地:ウエウエテナンゴ 農園:エルインヘルト農園 パタゴニア区画　 品種:パカマラ種 精製:ウォッシュト 容量:180g おすすめロースト:ハイロースト