インドは あまり知られてはいませんが 素晴らしい珈琲産出国です メインは スペシャリティではなく　 ロブスタ種ですが　 そのロブスタ種への 取り組みが 丁寧な仕事 品質向上への姿勢が 素晴らしい いままでは 粗悪品としてしか 向き合わなかったのですが 品種選び しっかり完熟を摘み 精製も スペシャリティのように このロッドは 申請していませんので ファインロブスタの 認証は受けてませんが 昨年認証をいただいたものと 同等、それ以上の 素晴らしい品質になります　 私もティスティング しましたが ロブスタ種の域を 大きく越えて来ています いままではなかった しっかり柑橘や 桃のようなフルーティさ 柔らかいショコラ感 アナエロビックが そうさせたのでしょうか インド 生産地：カルナータカ州 ウェスタンガーツ コーグ町 生産者：パパクチ農園のみなさん 精製 アナエロビック ナチュラル 品種 CxR（ロブスタ種） 乾燥 天日乾燥 容量　180g おすすめロースト 　　　シティロースト

インドは あまり知られてはいませんが 素晴らしい珈琲産出国です メインは スペシャリティではなく　 ロブスタ種ですが　 そのロブスタ種への 取り組みが 丁寧な仕事 品質向上への姿勢が 素晴らしい いままでは 粗悪品としてしか 向き合わなかったのですが 品種選び しっかり完熟を摘み 精製も スペシャリティのように このロッドは 申請していませんので ファインロブスタの 認証は受けてませんが 昨年認証をいただいたものと 同等、それ以上の 素晴らしい品質になります　 私もティスティング しましたが ロブスタ種の域を 大きく越えて来ています いままではなかった しっかり柑橘や 桃のようなフルーティさ 柔らかいショコラ感 アナエロビックが そうさせたのでしょうか インド 生産地：カルナータカ州 ウェスタンガーツ コーグ町 生産者：パパクチ農園のみなさん 精製 アナエロビック ナチュラル 品種 CxR（ロブスタ種） 乾燥 天日乾燥 容量　100g おすすめロースト 　　　シティロースト

マンデリンといえば 深煎りのイメージも ありますが　 浅煎りから深煎りまで 幅広く ローストも楽しめそうです 爽やかであり ブルーベリーのように　 フルーツ感 深煎りだと ダークチョコレート コクや深みが楽しめます インドネシア 生産地：スマトラ島 アチェ州 ルーサー国立公園近辺 生産者：ルーサー・コレクティブ・コーヒーのみなさん 精製 スマトラ式 品種 シガラルタン 乾燥 天日乾燥 容量 100g おすすめロースト 　　シティロースト

マンデリンといえば 深煎りのイメージも ありますが　 浅煎りから深煎りまで 幅広く ローストも楽しめそうです 爽やかであり ブルーベリーのように　 フルーツ感 深煎りだと ダークチョコレート コクや深みが楽しめます インドネシア 生産地：スマトラ島 アチェ州 ルーサー国立公園近辺 生産者：ルーサー・コレクティブ・コーヒーのみなさん 精製 スマトラ式 品種 シガラルタン 乾燥 天日乾燥 容量 180g おすすめロースト 　　シティロースト

モカと言えば エチオピアのハラーか このイエメンモカ　 珈琲のはじまりであり原点 複雑であるが故 半熱風の焙煎機で 柔らかく マイルドに仕上げています 直火希望の方 メッセージいただけましたら 対応いたします 複雑で スパイシーな イエメンモカを是非 イエメン 地区 サナア州 マナーカ バニーマタル地域 ハイマ村 品種 ダワイリ、ジャディ、ウダイニ 標高 1,700m〜2,200m 精製 ナチュラル 容量 180g おすすめロースト 　　ハイロースト

モカと言えば エチオピアのハラーか このイエメンモカ　 珈琲のはじまりであり原点 複雑であるが故 半熱風の焙煎機で 柔らかく マイルドに仕上げています 直火希望の方 メッセージいただけましたら 対応いたします 複雑で スパイシーな イエメンモカを是非 イエメン 地区 サナア州 マナーカ バニーマタル地域 ハイマ村 品種 ダワイリ、ジャディ、ウダイニ 標高 1,700m〜2,200m 精製 ナチュラル 容量 100g おすすめロースト 　　ハイロースト

今年も 入荷いたしました イエメン モカハラズ ファーマーズギフト 農家さん達の 渾身のロッドを ナチュラル精製で コンプレックスで スパイシー ジューシーな逸品 最近中々出会えない 本物の 素晴らしいイエメンモカを 是非 イエメンはここまで美味しくなる。 農家さん渾身のロッド 生産国：イエメン 生産地：サナア州 マナーカ ハラズ地域（ジャルマ村、アバラット村、バニーアフラス村、アーマール村） 生産者：ハラズ地域の村々の小規模農家さん 精製 ナチュラル 標高 1,900～2,200m 品種ジャディ、ダワイリ、ウダイニ（古代ティピカ/イエメニーア） 容量 100g おすすめロースト 　　 深めのハイロースト

今年も 入荷いたしました イエメン モカハラズ ファーマーズギフト 農家さん達の 渾身のロッドを ナチュラル精製で コンプレックスで スパイシー ジューシーな逸品 最近中々出会えない 本物の 素晴らしいイエメンモカを 是非 イエメンはここまで美味しくなる。 農家さん渾身のロッド 生産国：イエメン 生産地：サナア州 マナーカ ハラズ地域（ジャルマ村、アバラット村、バニーアフラス村、アーマール村） 生産者：ハラズ地域の村々の小規模農家さん 精製 ナチュラル 標高 1,900～2,200m 品種ジャディ、ダワイリ、ウダイニ（古代ティピカ/イエメニーア） 容量 180g おすすめロースト 　　 深めのハイロースト