賛否が分かれる インフューズドコーヒーですが 私は 変に色付けされたものでなければ農家さんの利益になるなら ありだとしています 美味しい珈琲を届けたい その思いがあるなら インドネシアの しかもトバ湖からの コーヒーを 贅沢に ピーチと漬け込んで セミウォッシュトでしあげました 綺麗な白桃のような 上品なしあがり 桃以外ないコーヒーを お届けいたします インドネシア シマレン農園 ピーチ インフューズド ファーメンテーション インドネシア 生産地：北スマトラ州 カロ県 メレク地区 生産者：シマレン農園 精製 セミウォッシュド （インフューズド ファーメンテーション） 品種 カティモール 乾燥 アフリカンベッド 容量 180g おすすめロースト 　　ミディアムハイロースト

賛否が分かれる インフューズドコーヒーですが 私は 変に色付けされたものでなければ農家さんの利益になるなら ありだとしています 美味しい珈琲を届けたい その思いがあるなら インドネシアの しかもトバ湖からの コーヒーを 贅沢に ピーチと漬け込んで セミウォッシュトでしあげました 綺麗な白桃のような 上品なしあがり 桃以外ないコーヒーを お届けいたします インドネシア シマレン農園 ピーチ インフューズド ファーメンテーション インドネシア 生産地：北スマトラ州 カロ県 メレク地区 生産者：シマレン農園 精製 セミウォッシュド （インフューズド ファーメンテーション） 品種 カティモール 乾燥 アフリカンベッド 容量 100g おすすめロースト 　　ミディアムハイロースト

首都カトマンズより 車で約1.5〜2時間に位置する カーブレ・パランチョーク郡 通称カブレ 標高が1,000〜2,000mと 涼しい気候 山間部のため起伏が多く 谷や小川も多く見られます 農業が盛んで コーヒー以外には 米、トウモロコシ、野菜、果樹などが栽培されています 大変珍しいネパール産 輸送は空輸のみ ヒマラヤン スペシャルティコーヒーの皆さまが ヒマラヤのコーヒーを世界に その暑い思いで はるばる日本まで 届けてくれました 柔らかなブルボン種の フルーティさに ブラウンシュガーのような これまた優しい甘さ これから もっともっとクォリティは 上がっていくとおもいます ブルボン種単一品種なのも 魅力ですね ネパール 生産地：バグマティ州 カーブレ・パランチョーク郡 ハーバラト山脈の丘陵地帯に位置する山間地域 生産者：ヒマラヤンスペシャルティコーヒーのみなさん 精製 ウォッシュ 品種 ブルボン 乾燥 天日乾燥 規格 AA　 容量 100g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

首都カトマンズより 車で約1.5〜2時間に位置する カーブレ・パランチョーク郡 通称カブレ 標高が1,000〜2,000mと 涼しい気候 山間部のため起伏が多く 谷や小川も多く見られます 農業が盛んで コーヒー以外には 米、トウモロコシ、野菜、果樹などが栽培されています 大変珍しいネパール産 輸送は空輸のみ ヒマラヤン スペシャルティコーヒーの皆さまが ヒマラヤのコーヒーを世界に その暑い思いで はるばる日本まで 届けてくれました 柔らかなブルボン種の フルーティさに ブラウンシュガーのような これまた優しい甘さ これから もっともっとクォリティは 上がっていくとおもいます ブルボン種単一品種なのも 魅力ですね ネパール 生産地：バグマティ州 カーブレ・パランチョーク郡 ハーバラト山脈の丘陵地帯に位置する山間地域 生産者：ヒマラヤンスペシャルティコーヒーのみなさん 精製 ウォッシュ 品種 ブルボン 乾燥 天日乾燥 規格 AA　 容量 180g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

日本で紹介されることが 多くなった アルフィナー・ルンバンガオルさんのマンデリン 今回のロッドは その中でも通常よりも 時間をかけて丁寧に選別した 選りすぐりになります より華やかで 甘みとボディがしっかりある フルーティなお豆に 仕上がっています インドネシア 生産地：北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区 生産者：アルフィナー・ルンバンガオルさん 生産地概要：インドネシアのスマトラ島北部、トバコ周辺にあるポルン地区。1,000を超えるコーヒー生産者がいるこの地域で、現地の人びとに「ここのコーヒーが一番だ」と称えられるほど、美味しいコーヒーをつくってくださる生産者さんのコーヒーです。 精製 スマトラ式 品種 シガラルタン、ティピカ、S-795 乾燥 天日乾燥もしくはグリーンハウス内での乾燥 容量:100g おすすめロースト 　　　シティロースト

日本で紹介されることが 多くなった アルフィナー・ルンバンガオルさんのマンデリン 今回のロッドは その中でも通常よりも 時間をかけて丁寧に選別した 選りすぐりになります より華やかで 甘みとボディがしっかりある フルーティなお豆に 仕上がっています インドネシア 生産地：北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区 生産者：アルフィナー・ルンバンガオルさん 生産地概要：インドネシアのスマトラ島北部、トバコ周辺にあるポルン地区。1,000を超えるコーヒー生産者がいるこの地域で、現地の人びとに「ここのコーヒーが一番だ」と称えられるほど、美味しいコーヒーをつくってくださる生産者さんのコーヒーです。 精製 スマトラ式 品種 シガラルタン、ティピカ、S-795 乾燥 天日乾燥もしくはグリーンハウス内での乾燥 容量:180g おすすめロースト 　　　シティロースト

フィリピンって コーヒーあるの？ マニラや セブ島 コーヒーは見たことない 7000以上の島々からなる フィリピン諸島 意外とあまり知られていない コーヒー事情があります 他のアジア諸国同様 ロブスタの生産地として発展 スペシャリティコーヒーの 世界的な需要から 今まさにアラビカ種への動きが 行われております ロブスタ、アラビカ以外にも リベリカ種やエクセルサ種も 飲料コーヒー品種を網羅 そして 世界中でも フィリピンの 限られた農家しか 栽培していない もしかしたら 世界一希少品種が 『カラサンスイート』 恐らくティピカの原種の一つだろうと 推測されています キャメルのような甘さと　 チェリーやりんごのようなやさしさも ティピカに近い味わいです 年間300〜400キロと 少ないため 生産も混ざっていますが 希少故に高額なお豆にはなります　 まだまだ発展途中の フィリピンのスペシャリティ 是非体験してみてください 生産国：フィリピン 生産地：ミンダナオ島 ブキドノン州 シティオ・サンロケ 生産者：カルサダコーヒーとシティオ・サンロケの農家さんたち 精製 ウォッシュ/ナチュラル 品種 カラサン スイート 容量 180g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

フィリピンって コーヒーあるの？ マニラや セブ島 コーヒーは見たことない 7000以上の島々からなる フィリピン諸島 意外とあまり知られていない コーヒー事情があります 他のアジア諸国同様 ロブスタの生産地として発展 スペシャリティコーヒーの 世界的な需要から 今まさにアラビカ種への動きが 行われております ロブスタ、アラビカ以外にも リベリカ種やエクセルサ種も 飲料コーヒー品種を網羅 そして 世界中でも フィリピンの 限られた農家しか 栽培していない もしかしたら 世界一希少品種が 『カラサンスイート』 恐らくティピカの原種の一つだろうと 推測されています キャメルのような甘さと　 チェリーやりんごのようなやさしさも ティピカに近い味わいです 年間300〜400キロと 少ないため 生産も混ざっていますが 希少故に高額なお豆にはなります　 まだまだ発展途中の フィリピンのスペシャリティ 是非体験してみてください 生産国：フィリピン 生産地：ミンダナオ島 ブキドノン州 シティオ・サンロケ 生産者：カルサダコーヒーとシティオ・サンロケの農家さんたち 精製 ウォッシュ/ナチュラル 品種 カラサン スイート 容量 100g おすすめロースト 　　深めのハイロースト

大好評 今年もやってきました ▶ファインロブスタ◀ ロブスタ種とは思えない 口当たりとハーモニー しっかりビターな後味 ビターチョコと 甘さがしっかり味わえます スペシャリティコーヒーとは また違う ファインロブスタの美味しさを是非 生産国：インド 生産地：カルナータカ州 ウェスタンガーツ コーグ町 生産者：パバンさん 精製方法 ナチュラル 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 容量　180g おすすめロースト 　　　　シティロースト

大好評 今年もやってきました！ ▶ファインロブスタ◀ ロブスタ種とは思えない 口当たりとハーモニー しっかりビターな後味 ビターチョコと 甘さがしっかり味わえます スペシャリティコーヒーとは また違う ファインロブスタの美味しさを是非 生産国：インド 生産地：ウェスタンガーツ 生産者：パバンさん 精製方法 ナチュラル 品種 ペリディニア（ロブスタ種） 容量　100g おすすめロースト 　　　　シティロースト