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はじまりのフィリピンカラサンスイートを体験してくださーい 100g

¥1,035税込

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フィリピンって
コーヒーあるの？
マニラや
セブ島
コーヒーは見たことない
7000以上の島々からなる
フィリピン諸島
意外とあまり知られていない
コーヒー事情があります

他のアジア諸国同様
ロブスタの生産地として発展
スペシャリティコーヒーの
世界的な需要から
今まさにアラビカ種への動きが
行われております
ロブスタ、アラビカ以外にも
リベリカ種やエクセルサ種も
飲料コーヒー品種を網羅

そして
世界中でも
フィリピンの
限られた農家しか
栽培していない
もしかしたら
世界一希少品種が
『カラサンスイート』
恐らくティピカの原種の一つだろうと
推測されています
キャメルのような甘さと　
チェリーやりんごのようなやさしさも
ティピカに近い味わいです
年間300〜400キロと
少ないため
生産も混ざっていますが
希少故に高額なお豆にはなります　
まだまだ発展途中の
フィリピンのスペシャリティ
是非体験してみてください

生産国：フィリピン
生産地：ミンダナオ島ブキドノン州シティオ・サンロケ
生産者：カルサダコーヒーとシティオ・サンロケの農家さんたち
精製ウォッシュ/ナチュラル
品種カラサンスイート
容量 100g
おすすめロースト
　　深めのハイロースト