アフリカの珈琲と言えば

エチオピア

ケニヤ

そしてタンザニアが有名でしょうか。

アフリカの東に位置し

北にケニヤ、ウガンダ

西にルワンダ、ブルンジ、コンゴ民主共和国

南にザンビア、マラウイ、モザンビーク

国土も大きいですね。

国土の半分が標高1500m

国土の多くが山岳地帯です。

地殻変動によってマグマに近い深層がリュウキしてできた

その土壌は豊富なミネラルが含まれてその点でアドバンテージを持っています。

タンザニアの産地

1.キリマンジャロ

最も古いアラビカ種の産地

2.アルーシャ

キリマンジャロ周辺産地

3.ルブーマ

最南端の産地

4.ムベヤ

南部に位置し多様な輸出物を生産

5.タリメ

ケニヤに隣接する珈琲産地

6.キゴマ

北西部に位置する高原地帯

生産量は世界16位

タンザニアで生産されているのは

アラビカ種70%　ロブスタ種30%と言われています。

ブルボン、ケント、ニアサ、ブルーマウンテン

タンザニアで有名なのがケント種です。

ケント種はインドで生まれたティピカ種の変異種。

サビ病に強いのが特徴